Dodatne informacije
Berba | 2013 |
---|---|
Zemlja poreka | Srbija |
Regija | Trstenik – Rasinski okrug |
Vrsta | Crveno vino |
Sorta | Prokupac 100% |
Procenat alkohola | 13% |
Zapremina | 0.75l |
Din.1,130.00
Prokupac je stara domaća sorta poznata još pod imenom rskavac, kameničarka i crnaka. Grozd je srednje do krupne veličine, tamno je rubin crvene boje. Ima ukus arome trešnje, kupine, ribizle, šumskog voća. Vino je voćno, zaokruženo, harmonično sa srednjom završnicom. Preporučuje se uz sva crvena mesa, mesa sa roštilja, mesa divljači, pečenja naročito uz srpsku kuhinju koju služe u etno restoranima ali i uz rečnu i morsku ribu. Lepo je uz orasnice, voćne i čokoladne deserte. Servirati ga na temperaturi od 16 – 18 C.
Berba | 2013 |
---|---|
Zemlja poreka | Srbija |
Regija | Trstenik – Rasinski okrug |
Vrsta | Crveno vino |
Sorta | Prokupac 100% |
Procenat alkohola | 13% |
Zapremina | 0.75l |
Veza između hrastovine i vina oduvek je bila spoj dveju vrednosti. Vino sorte “Sauvignon Blanc” pod nazivom “Sonata Icone “ fermentisalo je u hrastovom buretu od 500 l. Posebno tretiran hrast iz serije “Icone” francuskog proizvođača “Seguin Moreau” oplemenio je i dodatno uticao da vino dobije svojstvenu vrednost i originalnost.
Odnos merloa i kabernea zavisi od godine berbe, odnosno pojedinačnih kvaliteta iz specifičnosti berbe. Vina odležavaju u drvenim burićima od 225 l, kao i u drvenim bačvama od 5000 l. Visok sadržaj ekstrakta, tanina u okviru prikladnih parametara za dugo odležavanje daju dugovečnost ovom vinu.
U strogim formama prirodnih pravila, kako negovanja grožđa u vinogradu, tako i u procesu prozvodnje vina, dobijamo raskošnost zdravih mirisa u naliku bosiljka, zove, jabuke, koji su ogledalo klimatskih uticaja u godini berbe. Dugotrajnost mirisnih nota opravdava naziv, uloženu energiju, stručnost, posvećenost detaljima i Sonatu svrstava u visoku kategoriju vrednosti. Sazrevanjem vinograda sazreva i potencijal sortnih karakteristika koje krase Sauvignon Blanc, koji je 100% sadržan u vinu Sonata.